SOLI

KRYSTALY MOŘSKÉ SOLI

Krystaly mořské soli ze Sicílie se tvoří, když nastanou určité atmosférické podmínky. Získávají se odpařováním mořské vody, která se na konci dlouhého odpařovacího procesu usazuje na dně slaňovacích nádrží. Mají charakteristiku kubické krystalické mřížky bohaté na stopové prvky. Krystaly soli mají čistou, svěží chuť, ale špetka nebo dva z těchto krystalů promění pokrm z obyčejného na neobyčejný. Dodávají přípravě hloubku a chuť a neodolatelnou křupavou texturu. 

Hlavní charakteristikou je zvýraznění chuti pokrmů, které doprovází na patře, má rozhodně jemnější chuť než běžná kuchyňská sůl.  Krystaly obsahují menší množství sodíku a nezanechávají žádnou hořkou pachuť.

Sůl není nijak zpracována a uchovává si tedy všechny vlastnosti mořské vody nedotčené, od sběru až po prodej. 

Zásadní pro fungování našeho organismu, zejména pomáhá podporovat přenos nervových vzruchů a udržovat stabilní hladinu krevního tlaku, obsahuje minerály jako hořčík a draslík, které pomáhají nehromadit tekutiny a udržovat ledviny a játra zdravé.

Soli jsou odborně namíchány s nejlepšími produkty Sicílie, jako jsou: 

• oregano,
• pomeranč, 
• citron, 
• pistácie,
• mandle
• chilli
• a další

Sůl zvýrazňuje pokrmy, uvolňuje chuť a svěžest.